Ramai di kalangan pesakit diabetes yang cuba mengamalkan diet yang sihat dengan mengamalkan pengambilan buah-buahan.
Tapi tahukah anda buah-buahan juga boleh mengakibatkan kenaikan glukosa darah?
Buah-buahan mengandungi 3 jenis gula semulajadi iaitu glukosa, fruktosa dan sukrosa. Walaupun ia bukan gula sintetik, namun ia boleh meningkatkan paras gula dalam darah.
Jadi, apakah jenis buah-buahan yang sesuai untuk menghindari kenaikan gula dalam darah?
Buah-buahan yang sesuai untuk diambil oleh pesakit kencing manis adalah jenis buah-buahan yang mempunyai indeks glisemik yang rendah.
Apa itu Indeks Glisemik?
Indeks glisemik (IG) adalah satu ukuran yang digunakan untuk mengklasifikasikan karbohidrat berdasarkan seberapa cepat dan seberapa tinggi karbohidrat tersebut meningkatkan paras glukosa (gula) dalam darah selepas dimakan. Ia adalah satu konsep yang sangat penting dalam pengurusan diabetes mellitus dan juga dalam pengurusan pemakanan sihat.
Setiap makanan yang mengandungi karbohidrat diberi satu nilai IG yang berkisar dari 0 hingga 100. Nilai ini menunjukkan impak makanan tersebut terhadap paras glukosa darah berbanding dengan glukosa tulen yang mempunyai nilai IG 100. Makanan dengan IG yang tinggi menyebabkan lonjakan glukosa darah yang lebih cepat dan lebih tinggi manakala makanan dengan IG yang rendah menyebabkan kenaikan glukosa darah yang lebih perlahan dan lebih terkawal.
14 jenis buah-buahan yang sesuai untuk diambil oleh pesakit kencing manis
Oleh itu, buah-buahan yang mengandungi indeks glisemik yang lebih rendah adalah lebih baik untuk diambil oleh pesakit kencing manis kerana ia tidak meningkatkan paras gula dalam darah.
